中華料理の蒋泰樓（しょうたいろう）、評判通り美味しかったです。
１０日ほど前の週末、小中学校時代の友人が仕事で富士に来たので、同級生達と集まりました。
富士市交流センターの近くにある中華料理の蒋泰樓（しょうたいろう）へ出掛けてきました。
「蒋泰樓（しょうたいろう）は旨い」という噂は聞いていたので、大人数でいける機会を楽しみにしてたんです。
時間通りに蒋泰樓（しょうたいろう）へ付くと、今日も僕が一番乗り・・・暇？（笑）
少し空腹加減に余裕があったので、今日はオーダーせずに誰か来るのを待っていると、いつも仕事上がりが遅い友人が、今日は早く顔を出してくれた。
二人いれば、宴会を始めるには充分なので、さっそく生ビールとつまみにザーサイを頼んで飲み始めた。
割と早くほとんどの面子が揃ったので、コース？セット？どちらか忘れたけれど、お店の人がオススメしてくれた１人3,000円位の料理を人数より少し少な目にオーダー。
人数より少な目、と言ってもゴマ団子や小鉢で出される杏仁豆腐など、小分け出来ない料理は人数分で対応してくれるという、嬉しい提案をしてくれるのが蒋泰樓（しょうたいろう）さん！
まずは、前菜の盛り合わせ。
色々乗ってて美味しかったです。
そして、どーんと揚げ物！
なんとなく無骨な盛り方ですけど、揚げ物はやっぱり生ビールと良く合って美味しい。
１人１個くらいなので、ペロリと平らげ次の料理を待ちます。
海老のチリソースが運ばれてきました。
海老のチリソースを見ると、思わず顔がほころびます（笑）
ここ蒋泰樓（しょうたいろう）の海老のチリソースがまた美味しい。先日の日記に書いた「キッチン富士（富士市松岡）」の海老チリもひと手間加えてる感じがあって美味しかったけど、ここ「蒋泰樓（しょうたいろう）」の海老チリは、とってもオーソドックスな味。それが美味しい。
「海老チリのスタンダードだ！」と思わず口にしたら、隣にいた友人が「何ソレ？」と言いながら口にして「うーん、確かに。」とうなずいてました。
中華料理と言えば、やっぱり紹興酒。
以前は苦手なお酒でしたが、最近は誰かが飲んでると分けてもらいながらビールと一緒に飲みます。
お次は「青椒肉絲（チンジャオロース）」。この青椒肉絲（チンジャオロース）も肉の旨みと野菜の食感がしっかりと味わえる美味しい青椒肉絲（チンジャオロース）。
そして、見た目は地味だけどとっても好きな豆苗炒め（とうみょういため）・・・だよね？
こういう料理こそ、一品しかおかずを選べないランチでは絶対頼まないけど、実はかなり好き。
シャキシャキとした歯ごたえと、くどくない油でとってもイケてる豆苗炒めでした。
ブログ用に写真を撮ってはいるものの、料理の名前までは良く覚えてないのが問題なんだけど、次は確かコーンスープ。酔ってるせいもあるんだけどね。
記憶に残ってる舌の感触では確かコーンスープ（笑）
美味しかったことは覚えてるんだけどなー。
炒飯（チャーハン）もパラパラっとして塩加減も良く、美味しい。
「美味しい」しかボキャブラリのないのが情けない。
最後はゴマ団子と、杏仁豆腐が出てきて一通り終了。いやー、大満足の味とボリューム！
と思っていたら、閉店間際に駆け込んで来て飲み始めた鶏膳（焼き鳥 富士駅前）で良く会うお客さんが「美味しいから、と差し入れしてくれた叉焼（チャーシュー）に青唐辛子ソースを掛けた特別わがまま料理（笑）
コレはもう、ご想像の通り、辛い！もちろん辛くて旨い。大好きです（^^）
そして味より何より、そうして気にしてもらえるというのは一番嬉しい。飲み歩いてて良かった（笑）
と、最後に出てきたのはダメ押しで誰かが頼んだ、小籠包（しょうろんぽう）。
小籠包（しょうろんぽう）も久し振りに食べたけど、皮を噛むとあっつあつのスープがたっぷり出てきて、これもまた本当にオススメの美味しさ。
いやー、やっぱり中華料理は大勢で食べに来るに限ります。
楽しい、美味しいがイッパイで幸せなひとときを過ごせましたー。
そんな余韻に浸りながら皆で和民へ場所を移して、まだまだ長ーい夜は続いたのでした（笑）
| 蒋泰樓／しょうたいろう（中華料理） | |
|---|---|
| 住所 | 静岡県富士市富士町16-6 |
| ＴＥＬ | 0545-64-8738 |
| 営業時間（ランチ） | 11：30～14：30 |
| 営業時間（夜） | 17：00～21：30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 駐車場 | なし |
