白珍（パクチン）さんで念願の中華粥を食べてきました。
白珍（パクチン）さんの事は、以前のブログで書いた
磐田の「すし処 錦（にしき／江戸前寿司）」さんへ
行ったときに「富士から来ました」と言ったら
「浜松にあった中華粥の美味しいお店が富士宮へ引っ越した」
と教えて下さったお店です。
お粥のイメージとは正反対の黒い外装が渋いです。
玄関先には「粥」の提灯。自信のほどがうかがえます。
嬉しい事に、土・日も有りのサービスランチがありました。
もちろん、自慢の中国粥（白粥）セットも土・日ＯＫです。
中国粥セットは、
中国粥（白粥）にサラダ・餅米団子・肉焼売・漬物・杏仁豆腐
が付いたセットで\1,000-.のお得なセット。
自慢の中国粥は「お米の花が開くまでじっくり炊き上げ、
贅沢なスープで仕上げた」逸品。
中国粥を単品でオーダーする場合は、「白粥」と
白粥に貝柱の旨みをプラスした「ホタテ粥」があります。
セットの餅米団子と肉焼売も、柔らかくて肉汁たっぷり。
１つずつでは物足りないくらいの美味しさです。
友人がオーダーしたのが
「ワンタンのカリカリサラダ 温玉ドレッシング添え」。
ドレッシングに入ってる温玉を崩して混ぜてから、
カリカリのワンタンとサラダを混ぜ合わせたところ
に掛けて一緒に口に入れたら、うんま！
濃厚なドレッシングとカリッ！っとしたワンタンの
香ばしさがさっぱりサラダと抜群のバランスで美味しい。
友人のメインは辣油の拉麺。
少し味見をさせてもらったら、色の割には辛すぎず
（と言っても辛いですよ^^）、風味豊かなスープでした。
これも面白いひと品、干しエビ入り大根餅。
大根とお餅の粉で作られた点心らしいです。
頂くものはどれも美味しく、とてもアットホームな雰囲気で
サイクリングの途中に寄ったのにすっかりくつろいでしまいました。
白珍（パクチン）さん、ごちそうさま！
また行きまーす♪
